Bogor, MAHATVA.ID — Upaya peningkatan kualitas layanan Pemasyarakatan terus diperkuat melalui kolaborasi dan saling belajar antar-satuan kerja. Hal tersebut terlihat dari kunjungan studi tiru Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIA Bekasi ke Lapas Kelas IIA Cibinong untuk melihat secara langsung pengelolaan Dapur Sahabat, Senin (19/1/2026).
Kunjungan ini bertujuan untuk memperdalam pemahaman terkait pengelolaan dapur lapas yang bersih, aman, serta memenuhi standar higiene dan halal, sebagai bagian dari pemenuhan hak dasar warga binaan atas makanan yang layak dan sehat.
Dalam kegiatan tersebut, jajaran Lapas Bekasi meninjau berbagai aspek pengelolaan dapur, mulai dari sistem kebersihan, pengelolaan dan penyimpanan bahan makanan, hingga penerapan standar sanitasi serta keamanan pangan yang diterapkan di Lapas Cibinong.
Kepala Lapas Kelas IIA Cibinong, Wisnu Hani Putranto, menegaskan bahwa Dapur Sahabat dirancang sebagai bentuk komitmen dalam menghadirkan pelayanan Pemasyarakatan yang berkualitas dan berorientasi pada kesehatan warga binaan.
“Pengelolaan dapur yang baik adalah bagian dari tanggung jawab kami dalam memastikan hak dasar warga binaan terpenuhi. Melalui Dapur Sahabat, kami berupaya menjaga kualitas makanan sekaligus menerapkan standar kebersihan dan kesehatan yang konsisten. Kami terbuka untuk berbagi pengalaman dengan lapas lain,” ujar Wisnu.
Sementara itu, Kasubsi Bimkemaswat Lapas Kelas IIA Bekasi, Dendi Firnando, menyampaikan bahwa kunjungan studi tiru ini memberikan banyak masukan positif bagi jajarannya. Menurutnya, pengelolaan dapur di Lapas Cibinong dapat menjadi contoh dalam meningkatkan kualitas layanan dasar Pemasyarakatan.
“Kami melihat langsung bagaimana pengelolaan dapur di Lapas Cibinong dijalankan secara tertata dan berkelanjutan. Banyak hal baik yang dapat kami adopsi dan disesuaikan dengan kondisi di Lapas Bekasi,” kata Dendi.
Melalui kegiatan studi tiru ini, diharapkan sinergi antar-satuan kerja Pemasyarakatan semakin kuat, sekaligus memberikan pemahaman yang komprehensif bagi Lapas Kelas IIA Bekasi dalam pengelolaan Dapur Sahabat. Hasil kunjungan tersebut diharapkan menjadi dasar penguatan layanan dapur dan peningkatan kualitas pemenuhan kebutuhan dasar warga binaan secara berkelanjutan.
.png)
.jpeg)