BOGOR, MAHATVA.ID – Pemerintah Kabupaten Bogor melalui Dinas Kesehatan (Dinkes) terus menindaklanjuti temuan bahan pangan yang tidak layak konsumsi dengan meningkatkan pengawasan dan pembinaan langsung di dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).
Langkah ini dilakukan untuk memastikan seluruh menu Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang disajikan kepada siswa benar-benar aman, bergizi, dan sesuai dengan standar nasional keamanan pangan.
Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Bogor, Fusia, menegaskan bahwa program MBG tidak hanya berfokus pada penyediaan makanan, tetapi juga memastikan kualitas dan keamanan pangan bagi peserta didik.
“Program Makan Bergizi Gratis bukan sekadar menyediakan makanan, tetapi memastikan makanan yang diberikan memenuhi aspek keamanan dan nilai gizi yang optimal,” ujar Fusia.
Ia menjelaskan, Dinas Kesehatan telah menurunkan tim dari Puskesmas setempat untuk menelusuri temuan tersebut, melakukan pembinaan, serta mengevaluasi seluruh prosedur pengolahan makanan di dapur SPPG.
“Kami sudah menurunkan tim Puskesmas untuk menelusuri kasus ini, melakukan pembinaan, dan mengevaluasi prosedur di dapur SPPG. Pengawasan ini dilakukan agar setiap langkah sesuai standar keamanan pangan,” tegasnya.
Selain pengawasan teknis, Dinkes Kabupaten Bogor juga berkoordinasi dengan tim ahli gizi SPPG untuk meninjau kembali siklus menu yang disajikan kepada siswa. Peninjauan ini bertujuan memastikan menu memenuhi kebutuhan makro dan mikro nutrisi, sekaligus disukai anak-anak agar makanan tidak terbuang percuma.
“Asupan gizi harus seimbang dan disukai anak-anak agar program dapat memberikan manfaat optimal. Kami menegaskan tidak akan mentolerir penurunan standar keamanan pangan yang membahayakan kesehatan generasi penerus Kabupaten Bogor,” tambah Fusia.
Dinas Kesehatan Kabupaten Bogor pun mengajak seluruh pihak terkait, mulai dari pengelola dapur, tenaga kesehatan, hingga masyarakat, untuk bersama-sama mendukung pengawasan berkelanjutan demi menyukseskan program nasional MBG dan melindungi kesehatan siswa di seluruh wilayah Kabupaten Bogor.
.png)
.jpeg)