Sukabumi, MAHATVA.ID – Teras Kuliner hadir meramaikan kawasan Sukalarang, Kabupaten Sukabumi, dengan menyasar pekerja pabrik dan karyawan perkantoran di sekitarnya. Lokasinya berada dekat sejumlah industri besar seperti (GSI) dan , serta berada di jalur lalu lintas menuju Cianjur dan Bandung.
Tempat makan ini menyajikan beragam menu, mulai dari Chicken Lup, Mie Gachoor, hingga Ayam Geprek dan ayam penyet. Selain menu olahan langsung, Teras Kuliner juga memproduksi aneka snack dan makanan ringan melalui pabrik roti yang telah berdiri sejak 2014.
Owner Teras Kuliner, Lia, menyampaikan bahwa usaha ini tidak semata berorientasi bisnis. Ia ingin menghadirkan manfaat ekonomi bagi lingkungan sekitar, terutama membuka peluang kerja bagi warga setempat.
“Latar belakang bukan usaha teras kuliner, selain mengembangkan bisnis, saya ingin memberikan manfaat kepada banyak orang baik dari tenaga kerja di area sekitar, dan juga orang2 yang mencari aneka ragam makanan baik olahan secara langsung dan juga kemasan yang berbentuk snack atau makanan ringan,” ujar Lia.
Ia menargetkan segmen menengah dengan harga terjangkau, menyesuaikan karakter kawasan industri di Sukalarang. Variasi menu disiapkan untuk memenuhi kebutuhan pekerja yang menginginkan pilihan makanan cepat saji namun tetap beragam.
“Segmentasi pasar yang dituju, karena area feras kuliner itu sendiri berada berdekatan dengan beberapa pabrik seperti GSI, Nike dan yang lainnya aja saya lebih ke jelas menengah dengan harga terjangkau dan varian makanan yang beragam,” katanya.
Pemilihan lokasi di Sukalarang juga memiliki alasan personal. Selain sebagai kampung halaman, kawasan tersebut dinilai strategis dan ramai.
“Saya memilih tempat di sikalarang karena di area kampung halaman saya dan berdekatan dengan rumah orang tua yang nenjdavna saya untuk beraktifitas dalam bisnis kuliner ini, dan selain itu area disini sangat ramai, selain dekat dengan pabrik dan perkantoran area ini sebagian akses lalu lalang kendaraan yang menuju cianjur, bandung dan sekitarnya,” tuturnya.
Ke depan, Lia berharap Teras Kuliner dapat berkembang dan menjadi rujukan kuliner di wilayahnya. “Saya berharap bisa mengembangkan bisnis kuliner ini di daerah kampung halaman saya dan bisa menjadi iKON untuk barometer kuliner di daerah saya,” ucapnya.
.jpeg)